Kenapa Anda tidak membuatnya sendiri? Selain lebih terjamin kualitas rasanya, kebersihannya pun terjamin. Mau mencoba? Ini dia resepnya!
Bahan-bahan:
- Tempura siap beli
- Sayuran : wortel, brokoli, terong, dan kembang kol, potong-potong memanjang (korek api tebal)
- 1 butir telur
- 1 cangkir terigu
- 2 cangkir air dingin
- minyak
- tepung panir
- Cabai merah, giling halus
- Gula merah, sisir tipis
- 1 sdm Kecap
- ½ sdt Garam halus
- tepung maizena yang diencerkan
- cuka, bila suka
Cara membuat:
- Goreng tempura siap beli hingga coklat keemasan, sisihkan.
- Campurkan air dingin 1 cup dan telur, kocok sampai larut lalu masukkan tepung terigu, aduk sampai rata dan kalis.
- Masukkan bahan-bahan sayuran yang sudah dipotong-potong, balutkan, lalu gulingkan di tepung panir, goreng hingga kecoklatan.
- Untuk saus, panaskan minyak sedikit, tumis cabai merah giling, masukkan kecap dan garam, lalu tambahkan air. Setelah itu masukkan gula merah, aduk sampai rata.
- Terakhir, tambahkan tepung maizena dan cuka, aduk sampai mengental, Angkat.
- Tempura dan fried sayuran ini enak dimakan dengan saus atau saus sambal.
Sumber Gambar : http://recette1.supertoinette.com/122050/thumb/800/-/122050-tempura.jpg
Hmmm………enakkk