Makanan yang berkuah dan hangat, alternatif sajian tepat dihidangkan saat sahur. Sup daging brokoli bisa menjadi salah satu hidangan ramadhan yang kaya zat besi. berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatan menu ramdhan yang akan di sukai oleh keluarga Anda .
Bahan-bahan yang di perlukan :
- 250 gr daging sapi, potong-potong
- 1,5 liter air
- 2 buah wortel, potong-potong
- 250 gr brokoli, petik perkuntum
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- Garam, merica bubuk dan pala bubuk secukupnya
Cara membuat :
- Didihkan air, masukkan daging, masak hingga daging empuk
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat
- Masukkan tumisan bawang kedalam rebusan daging, aduk rata
- Tambahkan wortel, brokoli, daun bawang, garam, merica bubuk dan pala bubuk, masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Hasil : 4 porsi
di dalam menu makanan di atas terdapat kanduang gizi yang bermanfaat untuk tubuh kita di antaranya ialah Kalori : 222,8 kal,Protein : 12,2 gr,Lemak : 14,2 gr,Karbohidrat : 10,5 gr,Zat besi : 2,9 mg
Itulah salah satu menu makanan yang bisa membantu Anda menambah daftar menu yang Anda bisa sajikan di rumah bersama keluarga.
sumber gambar : http://2.bp.blogspot.com/-0aepbGPnitI/UA5QVgZxc-I/AAAAAAAAAKY/VEeIsUoA9EI/s1600/sop-daging-brokoli.jpg