Otak memerlukan berbagai jenis vitamin untuk melakukan tugas secara optimal. Ada beberapa jenis vitamin yang berguna untuk memperbaiki kinerja otak. Zat-zat ini diperlukan dalam jumlah yang memadai supaya otak bekerja optimal. Berikut zat-zat vitamin yang dibutuhkan otak untuk membuat pikiran cemerlang.
- Vitamin B1
Terdapat dalam: ayam, kemiri, hati, roti yang belum diolah, kacang adas, kacang-kacangan, kentang, dll.
- Vitamin B2
Terdapat dalam: hati,telur, jamur, susu, daging, roti yang belum diolah, dan semua sayuran berwarna hijau yang sudah dimasak.
- Vitamin B3
Terdapat dalam: hati, cabai, ayam, ikan tuna, ayam kalkun, ikan salmon, semua jenis daging dan ikan lainnya, jamur, roti, yang belum diolah, kacang-kacangan yang belum diolah, dan kubis-kubisan.
- Vitamin B6
Terdapat dalam: hati, ayam, semua jenis tepung gandum, semua jenis daging, semua jenis ikan, buah-buahan, sayur-sayuran, dan telur.
- Vitamin B9
Terdapat dalam: asparagus, bayam, wortel, buncis, ketang, seluruh jenis kacang, susu, dan daging.
- Vitamin B12
Terdapat dalam: semua jenis keju, semua jenis ikan, semua jenis daging, telur, beberapa jenis ganggang laut, binatang berkulit keras (misalnya: udang, kepiting, lobster, dsb)
- Vitamin C
Terdapat dalam: semua jenis buah-buahandan sayur-sayuran, khususnya: buah- buahan jenis anggur yang semuanya berukuran kecil (seperti buah arbei, kismis, rasberi, frambus, dsb), kubis, kiwi, jambu, strawberry, mangga, lemon, bayam, dsb.
- Vitamin E
Terdapat dalam: minyak gandum, jagung, kedelai, biji-bijian (seperti: kemiri, kacang almond, kenari,dll), kacang-kacangan muda, sayur-sayuran hijau, kubis, papergrass, kol, bayam, mentega, roti, daging merah, dan ikan.
Sumber Gambar : http://i.ytimg.com/vi/ot2VSApFip8/maxresdefault.jpg