Resep Pudding Bendera

Lagi demam tujuh belasan nih…

Di perempatan lampu merah, orang-orang sibuk menjajakan atribut tujuh belasan. Bendera kecil, hiasan gantung untuk mobil, gantungan kunci, dsb. Orang-orang di kampung juga lagi pada rajin menghias rumah mereka masing-masing. Hmm…pada prepare lomba juga kayaknya. Anda bagaimana?

Iseng-iseng, terinspirasi dari resep-resep pudding nih…boleh dicoba…

Bahan pudding:

–          Agar-agar bubuk putih 1 bks

–          Agar-agar bubuk merah 1 bks

–          Susu kental manis putih

–          Gula pasir

–          Air

–          Essence strawberry

Bahan saus:

–          Santan kental

–          Gula pasir

–          Daun pandan

–          Tepung terigu secukupnya larutkan dengan air

Cara memasak:

1. Didihkan air, masukkan agar-agar bubuk merah dan gula, beri sedikit essens strawberry, angkat, masukkan ke dalam loyang segi 4 hingga ½ tingginya. Bekukan.
2. Masak agar-agar putih bersama susu kental manis. Setelah hilang uap panasnya, tuang di atas agar-agar merah yang sudah beku.
3. Untuk saus: masak santan bersama gula pasir, masukkan tepung yang sudah diencerkan dengan air, beri daun pandan untuk mengharumkan, masak hingga mengental. Dinginkan.
4. Potong-potong pudding yang telah membeku, lalu siram dengan saus.

Sumber gambar : http://goodhousekeeping.co.id/uploads/2013/04/17April-Pudingmerahputih.jpg