Keluarga, Kesehatan, Resep

Sup Daun Katuk, Makanan Sehat Pelancar ASI

sup daun katuk

sup daun katuk

Sebagai seorang ibu pasti menginginkan buah hatinya tumbuh sehat dengan memberikan ASI eksklusif. Namun, tidak semua ibu bisa memberikan ASI kepada buah hatinya karena air susu tidak lancar atau bahkan air susu tidak ada. Untuk mengatasi ASI yang tidak lancar sebaiknya Anda mencoba alternative tradisional dengan mengkonsumsi makanan sehat yang dapat melancarkan ASI.

Salah satu cara melancarkan ASI adalah dengan mengkonsumsi sayur-sayuran seperti daun katuk karena sudah sejak lama daun katuk dipercaya sebagai pelancar ASI. Cara mengkonsumsinya cukup mudah yaitu dengan membuatnya sebagai sayur sup yang dicampur dengan wortel dan jagung manis atau sayuran lainnya. Memang tidak diragukan lagi bahwa sup daun katuk, makanan sehat pelancar ASI sudah terbukti keampuhannya, ASI dijamin bakal lancar dan siap memenuhi gizi buah hati Anda.

Bahan :

  • 2 Ikat daun katuk yang masih segar. (diambil daunnya)
  • 2 Buah wortel. (potong bulat tipis-tipis)
  • 2 Buah jagung manis dipipil.
  • 250 gram daging ayam atau sapi.
  • 500 ml kaldu ayam atau sapi.
  • Minyak goreng.
  • Garam secukupnya.
  • Gula pasir secukupnya.

Bumbu :

  • 2 Buah bawang putih.
  • 2 Buah bawang merah.
  • 1 Ruas jari Lengkuas.
  • 1 Ruas jari Jahe.
  • 2 Lembar Daun Salam.
  • 3 Buah Cabai Merah.

Cara Membuat :

  1. Iris tipis-tipis semua bumbu yang telah disiapkan kecuali daun salam.
  2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum lalu masukkan bumbu lainnya. Setelah bumbu harum dan setengah kering kemudian masukkan daging ayam atau sapi hingga bumbu meresap.
  3. Masukan kaldu ayam atau sapi, wortel, pipilan jagung manis, garam dan gula halus. Tunggu sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukkan daun katuk dan tunggu sampai semua bahan matang.
  5. Angkat dan Tiriskan.

Sup daun katuk siap untuk dihidangkan menjadi makanan sehat bagi Anda para ibu yang sedang menyusui. Dengan mengkonsumsi sup daun katuk, ASI akan menjadi lancar dan buah hati akan tumbuh dengan sehat. Selamat mencoba.

sumber gambar : http://2.bp.blogspot.com/_Zq-QjAFtiQk/S7s3tCVEWhI/AAAAAAAAA7I/JBXS7OduiIA/s1600/dscn0027.jpg