Penyakit asam urat merupakan akibat dari konsumsi zat purin secara berlebihan dan kadar asam urat dalam darah meningkat. Pada keadaan normal, asam urat terdapat di dalam tubuh dan terbentuk sebagai hasil samping dari pemecahan sel terdapat dalam darah karena tubuh secara berkesinambungan memecah dan membentuk sel yang baru. Kadar asam urat dapat meningkat secara signifikan ketika ginjal tidak sanggup mengeluarkannya melalui air kemih. Tubuh juga dapat membuat asam urat dalam jumlah sangat tinggi karena adanya abnormalitas suatu enzim atau serangan suatu penyakit.
Beberapa tanda – tanda seseorang terkena asam urat :
- Adanya peningkatan asam urat darah.
- Terdapat kristal asam urat yang khas dalam cairan sendi.
- Terjadi lebih dari satu kali serangan nyeri di persendian.
- Adanya serangan di satu sendi, terutama sendi di ibu jari kaki.
- Sendi tampak kemerahan.
- Adanya pembengkakan tidak simetris di satu sendi.
Beberapa faktor resiko pemicu terjadinya penyakit asam urat :
- Seseorang dengan berat badan berlebihan (obesitas)
- Peminum alkohol.
- Memiliki riwayat keluarga dengan penyakit asam urat.
- Kurang minum air putih.
- Memiliki gangguan ginjal dan hipertensi.
- Mempunyai kebiasaan mengkonsumsi makanan sehari-hari yang mengandung purin tinggi (makanan laut, makanan kaleng, jeroan, kacang-kacangan, dll)
- Menggunakan obat-obatan dalam jangka waktu lama.
- Menderita penyakit diabetes mellitus.
Makanan yang dihindari penderita penyakit asam urat yang mengandung banyak purin antara lain : Lauk pauk seperti jeroan, hati, ginjal, limpa, babat, usus, paru dan otak. Makanan laut seperti udang, kerang, cumi, kepiting. Makanan kaleng seperi kornet dan sarden. Daging, telur, kaldu atau kuah daging yang kental.
Kacang-kacangan seperti kacang kedelai (termasuk hasil olahannya seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping.Sayuran seperti daun bayam, kangkung, daun singkong, asparagus, kembang kol, buncis. Buah-buahan seperti durian, alpukat, nanas, air kelapa. Minuman dan makanan yang mengandung alkohol seperti bir, wiski, anggur, tape, tuak.
Pada orang gemuk, asam urat biasanya naik sedangkan pengeluarannya sedikit. Maka untuk keamanan, orang biasanya dianjurkan menurunkan berat badan.
Banyak minum air putih, karena dengan banyak minum air putih, kita dapat membantu membuang purin yang ada dalam tubuh.
Salah satu herbal yang sering digunakan dalam mengatasi penyakit asam urat adalah daun salam. Manfaat daun salam dalam mengatasi asam urat dikarenakan kandungan zat aktif di dalamnya seperti tannin, flavonoid dan minyak atsiri (sitrat dan eugenol). Daun salam berkhasiat sebagai peluruh kencing (diuretic) dan penghilang nyeri (analgetik). Sebagai diuretic, daun salam mampu memperbanyak produksi urine sehingga dapat menurunkan kadar asam urat darah.
sumber gambar : http://3.bp.blogspot.com/-DxGuM7BV2t4/UEDG54I5wFI/AAAAAAAAAEw/NxKCgIe5sjo/s1600/asam+uratt.jpg