Agar janin tumbuh dan berkembang dengan baik, para ibu hamil harus memilih kudapan yang kaya akan gizi. Kudapan untuk ibu hamil memang harus dipilih dengan bijak. Jangan hanya menyantap hidangan yang mengenyangkan dan kaya kalori saja. Sebaiknya kudapan yang dipilih juga sekaligus memberi manfaat pada perkembangan janin.
Untuk itu, sebaiknya pilih kudapan yang kaya serat, berlimpah kalsium, dan banyak mengandung lemak sehat Omega-3. Salah satu camilan sehat yang baik bagi ibu hamil yaitu kacang mete. Kacang mete tidak hanya lezat dimakan langsung sebagai snack, tetapi sering juga digunakan sebagai bahan baku dalam berbagai hidangan yang berbeda, seperti kue dan berbagai variasi makanan penutup.
Sebagian orang mungkin khawatir terlalu banyak kacang-kacangan akan menimbulkan masalah berat badan dan jantung. Namun, Anda jangan khawatir, karena kacang mete mengandung kolesterol tidak sebanyak kacang-kacangan lainnya, sehingga relatif aman dikonsumsi. Selain ramah terhadap jantung, kacang mete juga dikenal sangat baik untuk kesehatan karena alasan berikut:
1. Kaya akan kalium
Kacang mete mengandung kalium dalam jumlah tinggi yang dibutuhkan untuk darah agar berfungsi baik.
Kalium membantu proses pembekuan darah, sehingga membantu menghentikan perdarahan saat terjadi luka. Orang yang menderita hemofilia juga akan mendapat banyak manfaat dari makan kacang mete karena kandungan kalium yang tinggi.
2. Sumber serat
Kacang mete juga dikenal sebagai sumber serat yang baik sehingga memperlancar sistem pencernaan. Jika Anda memiliki masalah pencernaan dan ingin melancarkan gerakan usus, maka memperbanyak makan serat akan membantu meringankan kondisi tersebut.
3. Mengandung zat besi
Kacang mete juga merupakan sumber zat besi. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kondisi yang disebut anemia. Anemia terjadi ketika tidak cukup sel darah merah untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh. Anemia akan membuat tubuh menjadi lemas dan lesu. Masalah anemia sering terjadi pada wanita hamil, dan salah satunya bisa dengan mengkonsumsi kacang mete.
4. Sumber mangan dan magnesium
Mangan dan magnesium adalah mineral lain yang ditemukan pada kacang mete. Kedua mineral ini membantu pembentukan sel dan jaringan. Jika Anda ingin memiliki rambut yang indah dan sehat, pastikan untuk mengasup cukup mangan dan magnesium yang antara lain dapat diproleh dari kacang mete.
5. Sumber fosfor dan seng
Fosfor dan seng yang diperlukan tubuh agar dapat berfungsi baik juga dapat ditemukan dalam kacang mete.
6. Sumber riboflavin dan tiamin
Riboflavin dan tiamin membantu menjaga agar penglihatan tetap baik, menjaga kulit tetap sehat, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kacang mete, camilan sehat untuk ibu hamil karena mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh. Anda bisa menyertakan kacang mete dalam menu camilan Anda sehari-hari. Selamat mencoba!
sumber gambar: 1. http://kacangmete.net/uploads/2013/06/KacangMeteGorengSuper.jpg 2. http://kacangmete.com/uploads/2012/03/distributor-kacang-mete1.jpg