Iya nih, bulan puasa begini, biasanya kita pada sibuk menyiapkan menu buka puasa untuk keluarga, biar nggak bosan dan jadi motivasi anak-anak untuk lebih rajin puasa.
Kemarin, sempat mampir ke rumah ibu. Ngambil surat-surat dan beberapa dokumen penting disana. Trus, sama ibu ternyata dibawain semangka. Waaahhh…mantap deh. Seger banget pastinya kalau disantap saat buka puasa.
Saya kasih resep nih, yang mungkin agak lain dari biasanya. Boleh dicoba, dan harus deh. Soalnya, saya juga seneng banget…
Bahan-bahan:
– Semangka, potong-potong
– Santan agak kental
– Gula pasir
– Vanili
– Es batu
Cara membuat: rebus santan bersama gula dan vanili. Kalau nggak suka vanili, juga bisa diganti dengan daun pandan. Dinginkan. Setelah dingin, masukkan semangka dan es batu. Boleh juga dimasukkan kulkas sampai betul-betul dingin. Kalau suka, bisa juga ditambah perasan air jeruk dan jeruk nipis.
Hmmm…segarnyaaaaa…!!
Selamat berpuasa!
Sumber Gambar : http://tiarabunda.com/uploads/2013/12/lunch-1-1024x1024.jpg