sup dagingMakanan yang berkuah dan hangat, alternatif sajian tepat dihidangkan saat sahur. Sup daging brokoli bisa menjadi salah satu hidangan ramadhan yang kaya zat besi. berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatan menu ramdhan yang akan di sukai oleh keluarga Anda .

Bahan-bahan yang di perlukan :

  • 250 gr daging sapi, potong-potong
  • 1,5 liter air
  • 2 buah wortel, potong-potong
  • 250 gr brokoli, petik perkuntum
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • Garam, merica bubuk dan pala bubuk secukupnya

Cara membuat :

  1. Didihkan air, masukkan daging, masak hingga daging empuk
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat
  3. Masukkan tumisan bawang kedalam rebusan daging, aduk rata
  4. Tambahkan wortel, brokoli, daun bawang, garam, merica bubuk dan pala bubuk, masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Hasil : 4 porsi

di dalam menu makanan di atas terdapat kanduang gizi yang bermanfaat untuk tubuh kita di antaranya ialah Kalori : 222,8 kal,Protein : 12,2 gr,Lemak : 14,2 gr,Karbohidrat : 10,5 gr,Zat besi : 2,9 mg

Itulah salah satu menu makanan yang  bisa membantu Anda menambah daftar menu yang Anda bisa sajikan di rumah bersama keluarga.

sumber gambar : http://2.bp.blogspot.com/-0aepbGPnitI/UA5QVgZxc-I/AAAAAAAAAKY/VEeIsUoA9EI/s1600/sop-daging-brokoli.jpg