Roti Gulung Isi Sayur, Camilan Sehat Untuk Anak

roti gulung isi sayurSayuran merupakan makanan penting bagi anak yang harus dipenuhi. Sayur adalah salah satu bagian dari 4 sehat 5 sempurna yaitu makanan sehat untuk mendukung pertumbuhan anak. Selain untuk pertumbuhan anak, sayuran harus dikonsumsi oleh anak untuk mencegah kemungkinan buruk menimpa buah hati kita.

Saat ini banyak anak-anak yang tidak suka makan sayur karena banyaknya makanan instan yang justru lebih diminati oleh anak. Namun, sebagai ibu yang pintar kita tidak boleh menyerah. Jangan biarkan sayuran menjadi momok yang menakutkan bagi anak, Anda harus buang jauh-jauh kesan itu dari diri anak. Caranya dengan mengolah sayuran menjadi camilan sehat yang disukai anak.

Berikut ini salah satu resep yang bisa ibu buat di rumah yaitu Roti Gulung Isi Sayur, Camilan Sehat Untuk Anak.

Bahan Roti :

  • 6 lembar roti tawar putih tanpa kulit.
  • 150 gr tepung panir yang kasar.
  • 1 butir telur, lalu kocok.
  • Minyak goreng untuk menggoreng.

Bahan Isi:

  • 50 gr kacang panjang atau buncis, iris halus.
  • 50 gr wortel, potong kotak kecil-kecil seperti dadu.
  • 100 gr daging sapi cincang halus.
  • 2 sdk makan minyak sayur.
  • 30 gr bawang bombay, cincang halus.
  • 2 siung bawang putih, cincang halus.
  • ¼ sdk teh pala bubuk.
  • ½ sdk teh merica bubuk.
  • ½ sdk teh garam halus.
  • 1 sdk makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air.
  • 6 batang keju (keju dipotong panjang sebesar telunjuk).

Cara membuat :

  1. Isi : Tumis bawang Bombay dan bawang putih yang telah dicincang sampai dengan harum.
  2. Kemudian masukkan daging sapi cincang, aduk sampai warna daging berubah. Tambahkan kacang panjang atau buncis dan wortel, lalu aduk rata.
  3. Kemudian masukkan bumbu dan bahan-bahan lain, aduk sampai rata. Kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dicairkan. Jika sudah matang lalu angkat dan biarkan dingin.
  4. Ambil selembar roti tawar putih tanpa kulit, isi salah satu sisinya dengan adonan isi yang telah dingin, beri sebatang keju kemudian gulung dan semat dengan tusuk gigi agar saat digoreng tidak terbuka.
  5. Celupkan roti ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan dalam tepung panir.
  6. Goreng dalam minyak banyak hingga warnanya kuning kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Semoga resep camilan sehat untuk anak diatas dapat bermanfaat bagi semua bunda dan buah hati Anda jadi suka makan sayur. Selamat mencoba.

Sumber gambar : http://bundadzakiyyah.files.wordpress.com/2013/01/p.jpg

Komentar