agar2 bendera

Lagi demam tujuh belasan nih…

Di perempatan lampu merah, orang-orang sibuk menjajakan atribut tujuh belasan. Bendera kecil, hiasan gantung untuk mobil, gantungan kunci, dsb. Orang-orang di kampung juga lagi pada rajin menghias rumah mereka masing-masing. Hmm…pada prepare lomba juga kayaknya. Anda bagaimana?

Iseng-iseng, terinspirasi dari resep-resep pudding nih…boleh dicoba…

Bahan pudding:

-          Agar-agar bubuk putih 1 bks

-          Agar-agar bubuk merah 1 bks

-          Susu kental manis putih

-          Gula pasir

-          Air

-          Essence strawberry

Bahan saus:

-          Santan kental

-          Gula pasir

-          Daun pandan

-          Tepung terigu secukupnya larutkan dengan air

Cara memasak:

  1. Didihkan air, masukkan agar-agar bubuk merah dan gula, beri sedikit essens strawberry, angkat, masukkan ke dalam loyang segi 4 hingga ½ tingginya. Bekukan.
  2. Masak agar-agar putih bersama susu kental manis. Setelah hilang uap panasnya, tuang di atas agar-agar merah yang sudah beku.
  3. Untuk saus: masak santan bersama gula pasir, masukkan tepung yang sudah diencerkan dengan air, beri daun pandan untuk mengharumkan, masak hingga mengental. Dinginkan.
  4. Potong-potong pudding yang telah membeku, lalu siram dengan saus.