Pondok Ibu

Untuk sarapan, pelaku Food Combining disarankan mengonsumsi buah segar. Kenapa harus buah segar? Tubuh memiliki siklus biologis dalam melakukan metabolisme yang biasa disebut Ritme Sirkadian, yaitu siklus biologis yang dibuat berdasarkan waktu 24 jam.

Kehamilan merupakan saat yang ditunggu tunggu oleh pasangan yang baru menikah. Pada kehamilan pertama, biasanya calon ibu belum memiliki cukup pengetahuan tentang kehamilan. Kadang-kadang karena tiadanya pengetahuan dan pengalaman calon ibu tersebut membuat terjadinya keguguran.

Menjaga kehamilan pada Trimester Pertama agar tidak keguguran saat usia kehamilan masih muda sangatlah  penting. Keguguran biasa terjadi diusia kehamilan dibawah 20 minggu. Pada usia itu janin masih rentan dan mudah terjadi keguguran yang diakibatkan oleh beberapa sebab, antara lain:

Cacingan pada anak bisa tidak bergejala, namun umumnya akan menampakkan gejala sesuai dengan jenis cacing dan aktivitas yang dilakukannya di dalam tubuh. Diantara gejala yang dialami adalah nyeri perut, pembesaran perut, diare, disentri, demam, radang pankreas dan hati (ditandai dengan ikterus/ warna kulit dan mukosa tubuh kuning), dan gejala mal-absorpsi zat gizi serta gagal tumbuh (failure to thrive). Anak juga bisa tampak anemis (konjungtiva pucat, lemas, tidak aktif dan sulit berkonsentrasi). Perlu diketahui juga, selain terjadi pada anak-anak, cacingan juga bisa terjadi pada orang dewasa.

Pada usia 2 sampai 6 tahun, kita harus mulai mengajarkan anak kebiasaan makan yang baik dengan memperkenalkan berbagai variasi makanan sehat. Biasakan anak menyukai buah dan sayur sejak dini, karena pola makan seseorang yang berlanjut hingga dewasa biasanya merupakan kebiasaan sejak kecil. Biasakan anak mengkonsumsi buah-buahan sebagai sumber antioksidan seperti karoten, likopen dan vitamin C. Selain itu buah-buahan juga merupakan sumber serat. Dietary Guidelines for American menganjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung serat dalam jumlah tepat untuk menghindari kelebihan lemak, lemak jenuh dan kolesterol, gula dan natrium, serta membantu mengontrol berat badan.

Setiap kelompok makanan yang akan dicerna memerlukan enzim cerna yang berbeda-beda. Beberapa kelompok makanan memerlukan zat asam sedangkan lainnya membutuhkan zat alkali. Ketika makanan yang tidak satu kelompok dikonsumsi bersamaan, alkali dan asam bertemu dalam satu waktu, efek yang ditimbulkan yaitu menetralisir satu sama lain.

Detoksifikasi adalah proses pengeluaran racun atau zat-zat yang bersifat racun dari dalam tubuh. Organ vital yang menjadi target dalam program pembersihan racun yang efektif adalah usus besar (pengeluaran) dan liver (detoksifikasi). Pembersihan dan detoksifikasi meningkatkan proses alamiah pengeluaran toksin dari dalam tubuh kita.

Anda pernah mendengar istilah Food Combining? Ya, Food Combining adalah sebuah metode yang bertujuan untuk detoksifikasi, dimana racun-racun dalam tubuh kita dibuang agar pencernaan kita menjadi lancar. Food Combining dilakukan dengan cara menjaga pola makan yang sehat dan pola makan disesuaikan dengan kebutuhan tubuh kita.

Makan buah dan sayur merupakan bagian dari diet sehat dan pola makan seimbang. Secara alami, buah dan sayur merupakan makanan rendah lemak, rendah kalori, dan bersifat mengenyangkan. Air dan serat yang terkandung dalam buah dan sayur akan meningkatkan volume makanan sehingga kita dapat mengonsumsi jumlah yang sama dengan kalori lebih rendah.

Dalam Food Combining, dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang mudah dicerna di pagi hari. Makanan yang lebih sulit dicerna sebaiknya dikonsumsi di siang dan malam hari. Hal ini dikarenakan fungsi organ pencernaan tidak boleh terlalu berat. Salah satu cara yang bisa dilakukan antara lain dengan melakukan pemisahan makanan yang mengandung karbohidrat dengan protein hewani. Selain itu anda juga mengombinasikan makanan berkarbohidrat atau protein hewani dengan sayuran. Dianjurkan pula untuk mengonsumsi sebagian sayuran dalam keadaan mentah dan buah ketika perut dalam keadaan kosong.

Tubuh kita akan menjadi lebih sehat jika pH jaringan dan pH darah bersifat netral cenderung basa. Pengaturan asupan makanan dengan pola makan food combining, memegang peranan penting dalam mempertahankan kondisi keseimbangan asam basa tubuh. Pengaturan makanan yang baik, kombinasi antara makanan pembentuk asam dengan makanan pembentuk basa, masing-masing akan saling menetralkan.

Mengatur menu kombinasi makanan ala Food Combining tidaklah serumit yang kita bayangkan, asalkan kita ikuti prinsip utamanya.

1. Sayuran

Sayuran termasuk kelompok makanan netral, sehingga tidak dibatasi pola konsumsinya. Sayuran bisa dimakan seberapa pun kita mampu dan bisa dikombinasikan dengan protein (hewani) maupun pati.

Penting! Ada pengecualian untuk jenis sayuran berikut ini :

Buah merupakan makanan yang harus dikonsumsi tersendiri. Artinya, buah tidak dikombinasikan atau dimakan bersamaan dengan bahan makanan lain. Buah juga tidak disarankan dikonsumsi setelah kita menyantap makanan lain, misalnya sebagai hidangan penutup (dessert). Sebaiknya, buah dimakan 20-30 menit sebelum menyantap makanan lain. Karena itu, banyak dokter atau ahli gizi menyarankan, buah dikonsumsi sebagai camilan diantara waktu makan utama. Meski begitu ada sejumlah pengecualian dalam mengkonsumsi buah, berikut aturan mengombinasikan makan beberapa buah: