Pondok IBUInformasi Seputar Dunia Ibu & Anak

Popcorn adalah teman nonton yang paling populer. Tapi, selain untuk teman nonton, untuk camilan saat sore hari pun cocok. Sambil menemani si kecil membaca buku cerita, misalnya. Nah, kali ini, kami akan berikan resep popcorn yang oke punya yang pastinya disuka si kecil.Popcorn Orange Karamel, paduan kesegaran jeruk dan manisnya karamel. Hmmm…sedap!! Read the rest of this entry »

Ibu-ibu pasti sering membuatkan si kecil ayam goreng crispy di rumah. Cara memasaknya cukup mudah, dan lebih murah daripada harus beli di luar. Takut kebiasaan jajan terus menerus ya, kan itu juga kurang baik.

Tapi, sering kali ibu-ibu mengeluhkan bumbu yang belum meresap ke dalam daging, atau bahkan ayam goreng tidak crispy lagi setelah beberapa lama. Nah, bagaimana caranya agar ayam goreng crispy tetap kresh…kresh…renyah dan tahan lama? Read the rest of this entry »

Waktu kecil dulu, Ibu suka membuatkan saya pudding telur. Bentuknya asli telur lho! Bulat lonjong dan ada isi ubi kuning di dalamnya. Rahasianya, ibu saya suka mengumpulkan kulit/cangkang telur yang masih utuh. Jadi, kalau mau menggoreng telur, ibu tidak pernah memecah kulit telur semuanya, melainkan hanya ujungnya saja.

Anda mau mencoba resep kami? Read the rest of this entry »

Kita memang tidak boleh menilai sesuatu dari tampilannya begitu saja. Contohnya saja, buah naga. Tampilannya memang tidak menarik. Tapi, rasa dan khasiatnya sangat menggoda.

Orang kini banyak membudidayakan tanaman buah naga, dan mengolah hasilnya menjadi berbagai makanan. Ada yang mengolahnya menjadi sirup, selai, es campur, jus, bahkan campuran untuk makanan pokok dan salad. Read the rest of this entry »

Salah satu olahan pisang yang sangat digemari oleh banyak kalangan adalah keripik pisang. Rasanya manis gurih, terkadang dibumbui pedas dan asin. Membuatnya mudah, tapi membutuhkan ketelatenan tingkat tinggi. Mau mencoba?

Bahan-bahan:

-          1 sisir pisang (boleh yang muda atau yang agak tua)

-          air kapur sirih Read the rest of this entry »

Anak-anak biasanya suka jajan es sembarangan. Setiap kali ada kesempatan dan punya uang, tak jarang mereka membelajakan uang mereka untuk membeli es dengan berbagai rasa yang ada di warung. Padahal, belum tentu es yang digunakan berasal dari air matang, atau bahan sirupnya aman dari pewarna dan pengawet.

Solusinya, kenapa Anda tidak membuat es sendiri untuknya? Selain lebih terjamin kebersihannya, Anda juga bisa mengajak si kecil turut serta membuatnya. Tapi, jangan buat es saat mereka sedang batuk pilek, ya! Read the rest of this entry »

Pernah lihat pedagang tempura yang sering mangkal di depan sekolah? Anak-anak sekolah senang juga dengan jajanan yang satu ini. Mereka senang dengan kenyal dan rasa tempura yang khas laut, juga sausnya yang pedas. Tapi, Anda harus waspada soal kebersihan dan juga kualitas makanan yang mereka konsumsi.

Kenapa Anda tidak membuatnya sendiri? Selain lebih terjamin kualitas rasanya, kebersihannya pun terjamin. Mau mencoba? Ini dia resepnya! Read the rest of this entry »

Suatu hari tetangga saya ada yang meminta dibawakan jambu mete jika saya pulang ke kampung halaman suami saya di Gunung Kidul. Untuk sayur, katanya. Wow…Saya kaget juga. Jambu mete untuk sayur? Ini sangat baru buat saya.

Selama ini kan, yang saya tahu jambu mete buahnya agak-agak nyegrak dan berasa agak sepat. Yang paling saya suka ya cuma bijinya yang digoreng dengan bumbu bawang. Sayur jambu mete? Penasaran juga. Read the rest of this entry »

Anda bingung menyiapkan bekal snack untuk si kecil? Bosan dengan menu yang itu-itu saja? Sesekali Anda perlu uji coba resep-resep baru yang jarang ada.

Anda mungkin pernah mencoba resep pudding sarikaya yang terkenal lezat dan berlimpah susunya. Nah, sekarang, kita coba mengkombinasikannya dengan selai blueberry yang tak kalah lezat. Mau? Read the rest of this entry »

Wortel (daucus carota) adalah sayuran yang popular dan banyak digemari oleh anak-anak. Biasanya, wortel diidentikkan dengan makanan kelinci. Tapi, terbukti, wortel memang mengandung banyak vitamin A dan betakaroten.

Biasanya, kita mengetahui bahwa wortel sangat bagus untuk kesehatan mata. Tapi, ternyata tak hanya bermanfaat untuk kesehatan mata saja. Wortel juga bagus untuk mengatasi tubuh yang letih dan lesu. Read the rest of this entry »

Wow…donat apel? Seperti apa ya?

Anak-anak suka sekali dengan donat. Biasanya, mereka tertarik karena manisnya topping di atas donat yang beragam. Tapi, rupanya, donat tak melulu harus terbuat dari tepung atau kentang. Ada donat sederhana yang terbuat dari apel. Mau mencoba? Read the rest of this entry »

Buat saya, mangga muda bukan lagi makanan khas bagi ibu hamil. Saya dan keluarga terus terang, sangat suka dengan mangga muda. Terutama yang setengah matang. Selain dibuat rujakan, mangga muda juga bisa dijadikan sayur atau pelengkap, yakni sambal.

Ada satu resep sambal mangga yang saya “contek” dari seorang pengusaha bebek goreng di Jakarta. Beliau menggunakan sambal mangga muda sebagai variasi sambal untuk bebek gorengnya. Hmm…saya sih, belum pernah mencoba bebek gorengnya. Tapi, ketika dikombinasikan dengan ayam goreng, yummy juga lho! Kita coba, yuk! Read the rest of this entry »